Пита свинина с сыром

Хлеб, выпеченный в дровяной печи, свиная шея в специальном маринаде, сливочный сыр моцарелла, спелые помидоры, маринованные корнишоны, нежная пекинская капуста, сладкий красный лук, томатный и чесночный соус, свежая петрушка.